Această decizie face parte din strategia Unilever de a se concentra pe un portofoliu mai restrâns, dar mai puternic, optimizând astfel creșterea pe termen lung. Gigantul FMCG consideră că produsele refrigerate și congelate ale The Vegetarian Butcher necesită un lanț de aprovizionare distinct și un model diferit de aprovizionare, ceea ce le face mai puțin scalabile în portofoliul general al Unilever Foods.
„Cred că The Vegetarian Butcher este pregătit pentru un succes și mai mare sub un nou proprietar dedicat înlocuitorilor de carne pe bază de plante. Această experiență va sprijini brandul în ambițiosul său obiectiv de a deveni Cel Mai Mare Măcelar al Lumii”, a declarat Heiko Schipper, președintele Unilever Foods conform European Supermarket Magazine
Pe de altă parte, Willem van Weede, CEO-ul Vivera, a subliniat că preluarea acestui brand reprezintă un pas important pentru compania sa.
În 2018, Unilever a achiziționat The Vegetarian Butcher de la fondatorul său, Jaap Korteweg, iar de atunci brandul a înregistrat creșteri anuale de două cifre, extinzându-se în peste 55 de piețe la nivel global.