Principalele aspecte vizate de acțiunea de control a inspectorilor ANSVSAsuntceleprivind cerințele de trasabilitate și procedurile prin care operatorul poateidentifica cu exactitate persoana fizică sau juridică de la care s-a aprovizionat și persoana juridică către care a livrat produsele pe care le comercializează.
În timpul controalelor se prelevează probe pentru determinarea prezenței sau a depășirii limitelor admise pentru reziduurile de pesticide. Probele prelevate vor fi analizate în laboratoarele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din București și Constanța.
Pentru prevenirea și combaterea fraudei fiscale și vamale, inspectorii antifraudă verifică toate etapele ciclului de comercializare en-gros alegumelor, fructelor și produselor agroalimentare, cu precădere în legătur culegalitatea achizițiilor intracomunitare și importurilor, corectitudinea actelor de proveniență și de însoțire a produselor și corespondența cu realitatea a facturilor de achiziție și de vânzare.