FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr.
Chiar dacă a scăzut timp de cinci luni, indicele este în prezent cu 7,9% mai mare decât era în august 2021. În august, Food Price Index s-a redus la 138 puncte, faţă de valoarea revizuită de 140,7 puncte atinsă în iulie.
Preţurile cerealelor s-au micșorat cu 1,4% în august, faţă de iulie, ca efect al acordului încheiat între Ucraina şi Federaţia Rusia pentru deblocarea exporturile din principalele porturi din Marea Neagră şi a perspectivelor favorabile privind recolta de grâu în America de Nord şi Rusia.
Pe de altă parte, preţul porumbului s-a majorat cu 1,5% luna trecută, deoarece vremea extrem de călduroasă a redus perspectivele privind producţia din Europa şi SUA.
Preţuri mai mici au fost și la uleiurile vegetale, zahăr, carne şi produse lactate, un semn clar că s-a îmbunătăţit aprovizionarea, arată FAO.