Evenimente din retail și FMCG: cu ce se laudă gastronomia locală

Evenimente din gastronomie

• 5-8 Ianuarie 2023, între orele 12:00-21:00, de la Limanu pe Brezoianu, găsiți la Energiea un meniu pe bază de pește local, și cu calcan, lufar, chefal, biban etc.
• 8 ianuarie, orele 13:00-16:00 - Grandeur Sundays la The Marmorosch Bucharest, Autograph Collection.
• 15-19 martie 2023: Amuse Bouche organizează o vacanță gastronomică în Barcelona.

Restaurante și bucătari

• Echipa KAIAMO revine din vacanță pe 18 ianuarie.
• Pickles ne așteaptă în weekend și cu Gazpacho cu ardei verde, castravete, jalapeno, scoici și alge & Tartar de doradă cu salsa de habanero (apio, măr verde, fenicul, șalotă și pătrunjel), alge deshidratate și o foaie de orez prăjită cu furikake.
• Pentru primele zile din an Four Seasons Bucharest recomandă dorada la grătar.
• Pentru desert încercați Apple millefeuille - cremă de mascarpone cu piure de măr și scorțișoară la Restaurant Toujours din Iași.
• Vinto - Gastro Wine Bar Timișoara ne propune să încercăm pulpă de iepure cu sos de cidru și muștar Dijon, cartofi cu broccoli și pancetta.

Vinuri și crame

• The Wine Guy Timișoara organizează pe 7 ianuarie eveniment - Wine a Bit... Vinyl, Food & Mystery Wines unde se vor degusta 8 vinuri.
• 26 ianuarie: la Lovin' Winebar & Bistro are loc o degustare a vinurilor Velvet Winery din gama Wine Deco și Triptic.
• Cu ce se poate face pairing: sarmale cu vinuri românești din Transilvania, Moldova, Dobrogea etc., link în comentarii.

Producători locali

• Lactate de Ibănești Mirdatod Ibăneşti se extinde la nivel național și se pregătește să intre și pe piața internațională.
• Distileria Măgura Zamfirei din judeţul Teleorman a lansat propriul brand de rom.