Diana Radu 
Sezonul rece solicită suplimentar organismul, iar menținerea echilibrului nutrițional devine esențială pentru susținerea imunității și a nivelului de energie. Citricele bogate în vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, legumele rădăcinoase furnizează fibre și minerale importante, iar proteinele de calitate din lactate, ouă și pește susțin masa musculară și procesele de refacere.
Dr. Mihail Pautov, medic și educator pentru un stil de viață sănătos
Iarna aduce în retail o schimbare vizibilă a obiceiurilor de cumpărare, cu o orientare atât către produse tradiționale, cât și către alegeri mai rafinate. Carnea de porc, consumul de portocale și cadourile din ciocolată rămân repere culinare definitorii pentru consumatorii români. legumele congelate, tot mai prezente în coșul de cumpărpturi al românilor. Iulia Pencea, Director General NIQ Romania.
Cele 5 legume în topul preferințelor românilor. Cartoful, în top; salata pak choi, mai consumată decât în restul anului
La capitolul legume, în topul preferințelor românilor din Barometrul Gustului de sezon, conform datelor NielsenIQ se află:
1. Cartoful
În linie cu tendințele naționale, clienții Carrefour s-au îndreptat către cartofii albi românești și cartofi violet, în creștere cu mai mult de o treime în iarna anului 2025 comparativ cu 2024.
2. Roșiile - cresc în importanță roșiile ambalate la nivel general.
Uitându-ne în portofoliul Carrefour, se remarcă roșiile roz românești, roșiile cherry, atât românești cât și de import, și roșiile prunișoare românești, cu o creștere de două cifre în iarna anului 2025 comparativ cu aceeași perioadă a anului anterior.
3. Ceapa - Conform retailerului, românii preferă ceapa galbenă, ceapa roșie românească și ceapa de apă. Ceapa galbenă Filiera Calității a înregistrat o creștere de peste o treime în iarna anului 2025.
4. Castraveții - nelipsiți de la mesele festive de iarnă.
La Carrefour, Castraveții fabio românești au fost în topul preferințelor, cu o creștere de peste jumătate față de iarna anului 2024.
5. Morcovii - ale căror unități de vânzare cresc față de restul anului.
Conform datelor Carrefour, crește interesul românilor pentru baby morcovi.
4 fructe specifice sezonului rece. Citricele, vedetele anotimpului
Topul fructelor în perioada iernii este reprezentat de:
1. Banane - ale căror unități de vânzare cresc iarna comparativ cu restul anului.
În coșul clienților Carrefour, pe lângă bananele clasice, românii se îndreaptă și către banane plantain și baby banane.
2. Mere
3. Portocale
În portofoliul Carrefour cresc în importanță portocalele roșii și portocalele maro, specifice sezonului de iarnă.
4. Clementine - cea mai mare creștere sezonieră, cu un volum de unități de aproximativ nouă ori mai mare iarna față de restul anului.
3 proteine nelipsite din frigiderul românilor
Topul proteinelor este reprezentat de:
1. Lactate- Iarna sunt înregistrate creșteri cantitative pentru produse precum kefir, iaurt grecesc și smântână în coșurile clienților Carrefour.
2. Carne - carnea de pui crește în importanță iarna comparativ cu restul anului, depășind, în același timp, și cantitățile cărnii de porc.
La Carrefour, românii se îndreaptă către pieptul de pui și puiul fără antibiotice.
3. Ouă - proteina care înregistrează cea mai mare creștere a numărului de unități comparativ cu anul precedent, conform datelor NielsenIQ.
În portofoliul Carrefour, crește proporția ouălor bio și a celor cod 1, double digit.
Specific sezonului de iarnă este și peștele, nelipsit de la mesele festive.
De Ziua Copilului, Sezamo ajunge în Ploiești: supermarketul online se extinde în țară
Atât peștele marinat, cât și somonul și dorada au crescut în importanță în iarna anului 2025 comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent. Clienții Carrefour s-au orientat către fâșiile de somon, păstrăvul somonat - varianta locală a somonului, dorada roșie și dorata sălbatică.
2 tipuri de carbohidrați ce nu lipsesc din cămară iarna
1. Pâinea - înregistrează o ușoară creștere a cantităților de vânzare iarna comparativ cu restul anului.
În portofoliul Carrefour, pâinea cu etichetă curată, precum pâinea țărănească sau durum, crește în preferințele clienților.
2. Cerealele integrale - în topul preferințelor românilor se mențin cerealele de ovăz.
La Carrefour, au inregistrat o crestere de două cifre în portofoliul Carrefour. De asemenea, categoria produselor BIO, precum cel Carrefour BIO, se bucură de creștere comparativ cu anul anterior.
- Grăsimile sănătoase, esențiale pentru echilibrul nutrițional
- Uleiul de floarea-soarelui rămâne preferat, cu consum în creștere iarna, urmat de uleiul de măsline și uleiurile speciale, precum uleiul de susan Carrefour Extra.
De asemenea, semințele și mixurile de semințe înregistrează o creștere de 5% a unităților de vânzare iarna comparativ cu restul anului, conform datelor NielsenIQ.
Acest lucru este vizibil și în portofoliul Carrefour, unde categoria înregistrează o creștere de două cifre.
