Studiul „Consumul de cafea out-of-home în România” și-a propus să analizeze comportamentul de consum de cafea în 10 centre urbane din România: București, Ploiești, Brașov, Timișoara, Oradea, Cluj, Iași, Constanța, Craiova, Galați.
Potrivit datelor Hospitality Culture Institute, 9 din 10 respondenți consumă cafea acasă iar 5 din 10 respondenți beau mai multe cafele pe zi. În rândul acestora, media de consum se ridică la 2.7 cești de cafea pe zi.
Prețul mediu al unei cafele în București se ridică la 10.5 lei
În București, prețul mediu plătit pentru o ceașcă de cafea se ridică la 10.5 lei. În celelalte orașe analizate, prețul mediu este de 9.4 lei.
Doar 49% dintre respondenții din București cunosc termenul „cafea de specialitate”, în celelalte orașe analizate media fiind de 47%.
Cât costă o cafea în alte țări europene
În tabelul de mai jos sunt prezentate prețurile medii ale cafelei în diferite țăir europene, dar și prețul cafelei în principalele capitale. Informațiile au fost analizate de portalul statistic Statista și de site-ul de comparare a prețurilor TripAdvisor.
Iată lista țărilor europene și prețurile respective:
Țară | Pret mediu cafea | Pret espresso | Pret cafea cu lapte | Pret cappuccino | Consumul de cafea pe cap de locuitor (kg) | Pret cafea in Capitala |
România | 2,91 USD | 2,45 USD | 3,22 USD | 3,07 USD | 2.6 | București – 3,02 dolari |
Grecia | 3,41 USD | 3,12 USD | 3,65 USD | 3,46 USD | 3.5 | Atena – 3,53 USD |
Bulgaria | 1,96 USD | 1,36 USD | 2,50 USD | 2,02 USD | 3.7 | Sofia – 2,03 USD |
Italia | 2,39 USD | 2,22 USD | 2,67 USD | 2,27 USD | 4.9 | Roma - 2,47 USD |
Germania | 3,54 USD | 2,96 USD | 4,02 USD | 3,65 USD | 5.4 | Berlin – 3,67 USD |
Spania | 2,66 USD | 2,48 USD | 2,46 USD | 3,03 USD | 3 | Madrid – 2,75 USD |
Franţa | 4,66 USD | 3,38 USD | 4,88 USD | 5,71 USD | 3.5 | Paris – 4,82 USD |
Anglia | 3,60 USD | 3,39 USD | 3,71 USD | 3,71 USD | 1.3 | Londra – 3,70 USD |
Danemarca | 5,36 USD | 4,49 USD | 5,86 USD | 5,73 USD | 7.4 | Copenhaga – 5,54 USD |
Ucraina | 1,77 USD | 1,41 USD | 2,11 USD | 1,80 USD | 1.5 | Kiev – 1,76 USD |
De unde ne cumpărăm cafeaua?
Potrivit studiului, 47% dintre bucureșteni și-au achiziționat ultima cafea dintr-o cafenea. Pe locurile doi și trei în top se află benzinăriile și automatele de cafea, ambele cu 20% dintre răspunsuri.
În cadrul celorlalte orașe analizate, 36% dintre respondenți și-au achiziționat cafeaua dintr-o cafenea, 25% dintre respondenți au cumpărat-o din benzinărie iar 21% dintr-un automat de cafea.
Studiul a fost realizat de Exact Business Solutions, la comanda Hospitality Culture Institute. Datele cantitative au fost culese prin metoda CATI (Computer Assisted Telephone Interviewing) pe un eșantion de peste 800 de respondenți.