Cristina Marin 
Înainte de a trece la scurta noastră poveste, precizăm că produsele Mutti nu intră la categoria celor ieftine. În prezent, acestea se găsesc la METRO sau prin intermediul Sezamo, Auchan sau eMAG. Reprezentanții companiei susțin că nu își doresc să aducă pe piață un produs ieftin, ci dimpotrivă, strategia lor are în prim plan calitatea, nu atingerea locului fruntaș în lume.
În urmă cu 4 ani am început să investim serios în România și ne dorim să creștem. Suntem optimiști în ceea ce privește evoluția Mutti în România, vedem o apropiere a consumatorului român de produsele și gastronomia italienească. Poate și pentru că mulți români lucrează în Italia și a fost creată o legătură puternică. Vedem o piață fragmentată în România, cu o înclinație directă către preț. Noi nu avem un produs ieftin, noi venim cu un produs mai scump, dar cu o calitate superioară, iar feedbackul primit până acum ne arată că ne-am poziționat corect.
Juan Pablo Carnevale, President of the Board & Managing Director - Mutti Poland Sp. Z.o.o.
Revenind la procesul prin care roșiile italienești ajung în conservă, pornim încă de la lucrul pe câmp, unde Mutti colaborează cu circa 800 de familii de fermieri, distribuite în 12 - 13 cooperative agricole. O tonă de roșii colectată de la fermieri costă 145 de euro.
Ei bine, perioada de vârf pe câmp este între lunile iulie și septembrie, când echipa Mutti se extinde cu circa 1.300 de angajați sezonieri, printre care se pot număra foarte ușor și români.
retailArena 2026: Strategii de ofensivă în „The Retail Battlefield”. Cine sunt liderii care trasează noile coordonate ale pieței pe 13 & 14 mai
Lucrul pe câmp este tehnologizat, iar culegerea și alegerea roșiilor nu implică doar acțiunea umană. Compania dispune de una dintre cele mai scumpe mașinării cu ajutorul căreia roșiile de pe câmp trec printr-un prim proces de sortare încă de la firul ierbii.
Odată colectate, roșiile se îndreaptă în camioane, spre fabrică. Producătorul italienesc deține trei fabrici pe teritoriul Italiei și nu intenționează să se extindă din acest punct de vedere.
Pentru moment, atât roșiile, cât și producția se desfășoară 100% pe teritoriul italian.
Circa 200 de camioane trec pragul fabricii din Parma, pe care noi am vizitat-o. Nu toate camioanele care ajung, însă, trec și testele de calitate pe care Mutti le are. Din cele 200 aproximativ 2,5% sunt respinse din rațiuni de calitate.
Totuși, odată acceptat camionul de roșii, acestea intră la spălat la propriu. Și sunt create câteva fluxuri de apă specifice, deoarece roșiile sunt foarte bine curățate înainte de a ajunge la forma finală din conservă.
Am putea spune că sunt chiar ”răsfățate” roșiile colectate de Mutti, deoarece petrec câteva minute bune în așa numitele ”piscine”.
Fabrica are program non-stop în plin sezon, iar angajații lucrează în trei ture. Asemenea muncii de pe câmp, și activitatea din fabrică beneficiază de digitalizare și tehnologii de ultimă generație, menite să ușureze munca oamenilor.
După ce au trecut prin programul de igienizare, roșiile ajung în interiorul fabricii, aici fiind procesate pentru a ajunge în conserve sau sticle, după caz, iar de acolo, pe rafturile magazinelor.
În total, Mutti deține nouă categorii de produse, iar recent a lansat și varianta de sos pentru paste. Printre cele nouă categorii de produse se regăsește și pasta de roșii la tub, o primă inovație a companiei, deoarece a fost introdus pe piață în momentul în care oamenii nu aveau frigidere și nu aveau unde să țină produsele perisabile.
Prezent în peste 100 de țări din întreaga lume, Grupul Mutti a înregistrat în 2024 venituri internaționale de 417 milioane de euro, exporturile reprezentând 59% din volumele sale de vânzări și înregistrând o creștere de două cifre de la an la an. Din 2018, Mutti este marca numărul unu în Europa, cu o cotă de piață de 15,1%. Este lider de piață în 8 țări europene: Franța, Suedia, Danemarca, Norvegia, Finlanda, Slovenia, Olanda și, bineînțeles, Italia. Germania este o altă piață cheie de creștere pentru Grup: Mutti s-a impus ca a doua cea mai mare marcă pe piața locală, cu o creștere de 39% față de anul precedent a veniturilor din 2024, datorită și investițiilor considerabile în vânzări și marketing. În afara Europei, Mutti a devenit lider de piață în Australia în 2023 și continuă să crească în alte țări cheie, cum ar fi SUA, marca italiană de top pe piața produselor pe bază de tomate, și Canada.
