Redacția Retail.ro 
Prețul pentru cacao a atins săptămâna aceasta un record al ultimilor 46 de ani la Bursa Intercontinentală din Londra, în condițiile în care vremea rea din Africa de Vest a amenințat perspectivele de producție ale principalilor furnizori de cacao, potrivit El Economista.
Contractul de referință pentru cacao din septembrie la Londra s-a tranzacționat până la 2.590 de lire sterline pe tona metrică, cel mai ridicat preț de la 2.594 de lire în 1977.
Această creștere reflectă o piață restrânsă pentru boabele de cacao, care sunt produse în principal în Côte d'Ivoire (Coasta de Fildeș) și Ghana.
Organizația Internațională a Comerțului de Cacao (ICCO) și-a extins în această lună previziunile privind deficitul global al ofertei de cacao de la 60.000 de tone metrice la 142.000 de tone metrice.
În acest sens, se preconizează că raportul dintre stocuri și utilizare, un indicator al disponibilității de cacao pe piață, va scădea la 32,2%, cel mai scăzut nivel din sezonul 1984/85.
Principala problemă pentru producători este că ploile peste medie provoacă inundații în unele câmpuri de cacao, afectând procesul de uscare a boabelor de cacao care au fost deja recoltate.
Ghana, cel de-al doilea mare producător de cacao, a avertizat deja cumpărătorii asupra faptului că trebuie să fie pregătiți să plătească mai mult pentru boabele de cacao, din cauza investițiilor necesare în sistemele de urmărire a boabelor până la fermele de unde provin.
Bufete de ciocolată pentru angajați: cum vor companiile își recompenseze angajații
Acest lucru ar putea însemna prețuri mai mari pentru produsele de zi cu zi, cum ar fi batoanele de ciocolată și gelul de duș, pentru care consumatorii europeni plătesc deja mai mult din cauza inflației.
